Toast à l’Avocat avec Œuf Poché

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Toast à l’Avocat avec Œuf Poché

For 1 person

Preparation: 10 MIN

Cooking :

Ingredients: Slice of wholemeal bread, avocado, extra fresh egg, white vinegar, a clove of garlic.

Nutritional properties and health benefits:

  • Nutritional Information : Rich in omega-3 fatty acids, fiber, and protein.
  • Benefits : Supports heart health and muscle recovery. Avocado provides healthy fats, and eggs are an excellent source of complete protein.Tutorial :
    1. Toast a slice of whole-wheat bread to your liking. Rub a clove of garlic on top to taste.
    2. Mash half a ripe avocado and spread it on the toast. Season with salt and pepper.
    3. Poach an extra fresh egg in boiling vinegar water (1 tablespoon) for about 3 minutes for a runny yolk.
    4. Carefully place the poached egg on the avocado toast.
    5. Season with salt, pepper, and a little chili flakes for a little kick.

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