01- Équeuter les haricots verts et les cuire à la casserole ou au bain marie 20 minutes environ. 

02- Vérifier la cuisson. Les haricots doivent être légèrement croquants. Les égoutter. 

03- Décortiquer les crevettes.

04- Ajouter à la vinaigrette l’ail pilé et un peu de curry. 

05- Mélanger délicatement la sauce avec les haricots verts dans un récipient.

06- Disposer sur une assiette les haricots verts et les crevettes. Décorer d’une tomate cerise.